La respuesta a esta pregunta es, como diría cualquier gallego que se precie: depende. Depende de qué papel juegues en la carrera ciclista: organizador, colaborador, juez, corredor… Vayamos primero al comienzo. Y es que una carrera tampoco empieza en el mismo momento para todos. La carrera comienza en la cabeza de algún loco que decide dedicar unos cuantos días (o …